L'alta cucina entra all'asilo! Solo a Modena poteva capitare, dove stiamo tutto il giorno a maggnà.
Massimo Bottura, lo chef più trendy, camp e cool, un must isomma, della cucina geminiana, incontra i bimbetti dell'asilo nell'occasione della presentazione di un libro, per contribuire a modo suo nel toglierli dalla schiavitù del kinder pinguì, dirottandoli sullo sformato di branzino selvatico in crosta d'aceto balsamico con crocchette di tubero californiano in salmì. Iniziativa che segnaliamo a modo nostro....
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